Katedra Mediów i Technologii Informacyjnych w strukturze Wydziału Nauk Pedagogicznych i Społecznych (obecnie Wydział Nauk Społecznych) została utworzona z dniem 1 maja 2001 roku w rezultacie przekształcenia Zakładu Multimedialnych Technologii Informacyjnych, który od 1997 r. funkcjonował w strukturze Instytutu Zarządzania na tym samym Wydziale.
Katedra prowadzi badania nad oddziaływaniem multimedialnych technologii informacyjnych oraz ich zastosowaniami w naukach społecznych i pedagogicznych. Dysponuje nowoczesną bazą laboratoryjną. Prowadzi kształcenie studentów w systemie stacjonarnym, niestacjonarnym i podyplomowym. Studenci w trakcie studiów zapoznają się z zagadnieniami informacyjnymi w ramach przedmiotów informatycznych, poznają również zagadnienia z zakresu nauk pedagogicznych, społecznych i nauk o komunikowaniu.
Od 1 września 2017 r., w związku ze zmianą struktury Wydziału i powstaniem Instytutu Pedagogiki, Katedra została przekształcona w Zakład Multimedialnych Technologii Informacyjnych.